Έληξε το χειμερινό εξάμηνο στο Δημοτικό Ελεύθερο Ανοικτό Πανεπιστήμιο (ΔΕΑΠ) Γλυφάδας

Με περισσότερους αποφοίτους από κάθε άλλη φορά, να αποκτούν τις βεβαιώσεις παρακολούθησης στο Δημοτικό Ελεύθερο Ανοικτό Πανεπιστήμιο (ΔΕΑΠ) Γλυφάδας, έληξε το χειμερινό εξάμηνο μέσα σε κλίμα χαράς, συγκίνησης και διάθεσης για συνέχιση αυτής της όμορφης εμπειρίας γνώσεων και παραγωγής Πολιτισμού.

Οι περισσότεροι από τους 150 αποφοίτους που συμμετείχαν στην τελετή λήξης του χειμερινού εξαμήνου, δήλωσαν την πρόθεσή τους να συνεχίσουν και στο εαρινό, του οποίου το πρόγραμμα θα ανακοινωθεί τις προσεχείς ημέρες. Όλοι μίλησαν για μοναδική εμπειρία δημιουργικής επένδυσης του χρόνου τους και τόνισαν ότι αποκόμισαν τις καλύτερες εντυπώσεις από τη δραστηριότητα αυτή.

«Ευχαριστούμε πάρα πάρα πολύ τους συμπολίτες μας για την ανταπόκρισή τους. Έκαναν μια άριστη επιλογή διάθεσης του χρόνου τους, αποτέλεσαν ένα υπέροχο κοινό που συμμετείχε στις διαλέξεις, με ερωτήσεις και επισημάνσεις, υπήρξε μια αμφίδρομη επικοινωνία σε πολύ θετικό κλίμα, είμαστε πραγματικά ενθουσιασμένοι. Ευχαριστούμε από καρδιάς και τους εξαίρετους επιστήμονες, οι οποίοι συμμετέχουν αφιλοκερδώς στο εγχείρημα αυτό, της διά βίου μάθησης στην πόλη μας.

Θα έχουμε συνέχεια σύντομα, με το εαρινό εξάμηνο», δήλωσε ο Δήμαρχος Γλυφάδας Γιώργος Παπανικολάου, ο οποίος καθιέρωσε πριν από έξι χρόνια τον θεσμό στην πόλη.

Το ΔΕΑΠ Γλυφάδας, με διαπρεπείς επιστήμονες και σπουδαίες διαλέξεις σε ευρεία γκάμα θεμάτων, έχει αγκαλιαστεί και αγαπηθεί από τους Γλυφαδιώτες και το πρόγραμμά του εμπλουτίζεται διαρκώς. Υπεύθυνοι της δημοτικής αρχής για τη λειτουργία του ήταν αυτή τη χρονιά οι Αντιδήμαρχοι Παιδείας Γεωργία Βαμβακερού και Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης Ορέστης Τσάγκλας, οι οποίοι ευχαρίστησαν το κοινό για τη συμμετοχή του στις διαδραστικές επιστημονικές διαλέξεις και επέδωσαν τις βεβαιώσεις παρακολούθησης. Στη συντονιστική επιτροπή του ΔΕΑΠ μετέχουν επίσης οι εκπαιδευτικοί Δήμητρα Μόσχου και Όλγα Δοξοπούλου, οι οποίες έχουν προσφέρει τα μάλα στην επιτυχή λειτουργία του θεσμού, από την αρχή της δημιουργίας του μέχρι σήμερα.

Εξαιρετική η διάλεξη της Αρχαιολόγου Κυριακής Τσίρτση

Με μεγάλο ενδιαφέρον το κοινό παρακολούθησε την επιστημονική διάλεξη της Μεταδιδακτορικής Ερευνήτριας, Αρχαιολόγου για τη Μεσογειακή Διατροφή από τον 4ο αιώνα π.Χ. μέχρι σήμερα, Κυριακής Τσίρτση, με θέμα: «Αρχαιοβοτανολογικά κατάλοιπα ως ένα εργαλείο για την κατανόηση της διατροφής στο παρελθόν: Η περίπτωση της Βόρειας Πελοποννήσου». Ήταν μια από τις πιο χρήσιμες και ουσιαστικές διαλέξεις.

Στη βάση της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων απαντώνται τα δημητριακά και σε περιπτώσεις ανάγκης, μείγμα κριθαριού με σιτάρι, από το οποίο παρασκευαζόταν ο άρτος. Τα δημητριακά συνοδεύονταν συνήθως από οπωροκηπευτικά (λάχανα, κρεμμύδια, φακές και ρεβίθια). Η κατανάλωση κρέατος και θαλασσινών σχετιζόταν με την οικονομική κατάσταση της οικογένειας, αλλά και με το αν κατοικούσε στην πόλη, στην ύπαιθρο ή κοντά στη θάλασσα.

Οι Έλληνες κατανάλωναν ιδιαιτέρως τα γαλακτοκομικά και κυρίως το τυρί. Το βούτυρο ήταν γνωστό, αλλά αντί αυτού γινόταν χρήση κυρίως του ελαιόλαδου, καθώς αυτό θεωρούνταν περισσότερο υγιεινό. Το φαγητό συνόδευε κρασί (κόκκινο, λευκό ή ροζέ) αναμεμειγμένο με νερό.