Παραδοσιακή καρδιτσιώτικη πρασόπιτα, στο χώρο του Βλαστού
Τρίτη στις 6.30 μμ στον Βλαστό, η φίλη μας η Βέρα, ανοίγει φύλλο και φτιάχνει την φημισμένη καρδιτσιώτικη πρασόπιτα … από κοντά κι εμείς, βοηθοί και συνεργοί.
Α ναι … και θα μοιραστούμε ιστορίες και μνήμες απ το χθες, για το σιτάρι και τα παραγωγά του, για σιτοχώραφα, συγκομιδές, αλώνια, για το ζυμάρι, το προζύμι, τη μαγιά, τα λιόψωμα, τις μπουγάτσες, τις πίτες, τις τηγανίτες, το ψωμί και για άλλα πολλά που σε ένα φιλοσοφικό επίπεδο μπορεί να μας απασχολούν,για το πως φτάσαμε ως εδώ.
Επειδή ομως δεν λέμε και όχι στις γλυκειές απολαύσεις και επειδή το να παίρνει κανείς τον εαυτό του πολύ στα σοβαρά, έχει ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα με το να αδυνατεί να πάρει οτιδήποτε στα σοβαρά, θα ακολουθήσει φαγοπότι της παραδοσιακής πρασόπιττας, συνοδεία μουσικής.
